sun&sun blog

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干し柿
柿を買ったはいいが、お天気と熟し具合をにらめっこで
夫からも「お天道様は、なかなか君に柿を剥かせてくれないねぇ〜」
なんて言われましたが、昨日から数日お天気と言う事でいよいよ決行です。

久しぶりの富士山です。

朝から栗が届くはず と受け取ってから鳥よけの網を買いに行くつもりが
お昼になっても来ない・・
さっさと網を用意して置けばよかったと、後悔しつつ買い物へ。

産直で干し柿の作り方を教えてくれた店員さんに「まだ作ってないの?」
と言われるかとビクビクしていたのだけど、お休みなのか居なかった。
ホームセンターで網を買い、帰ってきたのが1時。まだ栗は来ない。

いよいよ柿を剥く。途中で栗が届く。2キロだけど、思ったより少なかった。
さっと中を確認して、冷蔵庫へ。

買ってきた網を広げてみる。ケチって野菜用にしたため穴が大きすぎる。
とりあえずベランダに掛けてみた。

柿を熱湯にくぐらせて竿に掛ける。カビ予防とのこと。
鳥に見えないように手すりの簾を動かして、細かい目の網を買いに出る。
今度はいい様だ。
洗濯物を干すのに網が邪魔だが、外側から掛ける事にする。


陰になっているのは上に洗濯物があるから。

今日は朝からいい天気。
柿はガラス戸に寄せているので、鳥もここまで接近はしないだろう。
最初の3日くらいはよく乾かした方がいいらしい。
実は来週21日から25日まで東京に帰るのだが、柿を買ったときは
そんな事すっかり忘れてて、「あ、干した柿どうしよう・・」
後で気がついたのでした。
鳥が心配なので持って行くつもりだけど、向こうで干している間も
地元の鳥がいるわけなので、どうしたものか・・
その頃には乾燥も進んでいるはずなので、部屋の中でもいいか??
なんて考えています。
| molasun | マイブーム | 09:52 | comments(3) | - |
東京の鳥に言っておきます。
もうすぐ美味しい干し柿がやってくるよ〜って!
| パタ | 2008/11/15 10:16 AM |
そう思います。鳥の分までは作ってないので
諦めてもらいま〜す。
| sunsun | 2008/11/15 9:57 AM |
柿と共に移動する人って滅多にいないでしょうね。
東京の鳥達が楽しみに待ってますよ。
| パタ | 2008/11/14 5:09 PM |









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